Description
Найсмачніший пиріг із зеленої сочевиці (lentil Loaf) простий у приготуванні, смачний і дуже корисний. Частуйтесь!
Ingredients
-
Сочевиця
1 стак.
-
Цибуля червона
1 шт
-
Гриби
1 стак.
-
Часник
2 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кориця
1 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Хліб
1/2 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
1 стак.
-
Мигдаль
2 ст. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Сначала мы берём стакан зелёной чечевицы фирмы Мистраль, которую мне прислала, к моей огромной радости, наша Мариночка Bringilda, потому, как у нас в Канаде, увы, фирму "Мистраль" так легко не достать.
Хорошо моем, заливаем водой и ставим варить на 30 минут
Добавляем палочку корицы, лавровый лист и красный перец
Мелко режем лук, чеснок, грибы и обжариваем 10-15 минут на растительном масле
Сваренную чечевицу разминаем в пюре, добавляя лук, грибы, 3 яйца и хлеб
Так же добавляем нарезанную петрушку, орехи и тертый сыр
Добавим сухари или несколько кусочков хлеба, чтобы тесто получилось не жидкое
И выкладываем в форму, смазанную маслом
Выпекаем в духовке 30 минут при 180- 200 градусах
Подрумянившийся пирог вынем, присыпем сверху тёртым сыром и украсим грибами
Буквально на 10 минут ставим в духовку - для подрумянивания сыра и грибов
Все, пирог готов! Охладите и подавайте! С любым вином этот пирог - прекрасное угощение. Рецепт взят мною из рецептов для пикника в Австралии, где много разных зверей и птиц.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.