Description
Це смачна середземноморська страва. Чесно глянула, на сайті такого не знайшла. Так що, приємного апетиту!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
5 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Огірок
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
М'ясо
600 г
-
Сметана
400 г
-
Часник
3 зуб.
-
Вода
1 стак.
-
Сіль
Cooking
Дрожжи растворить в 0,5 стакане теплой воды, добавить немного муки.
Соль растворить в 0,5 стакане теплой воды, добавить растительное масло, соединить с остатками муки, добавить дрожжевую смесь, замесить крутое эластичное тесто, оставить на 1 час.
Из теста раскатать тонкие круглые лепешки, выложить на противень. Выпекать 10 мин. На нижнем уровне духовки при 220 С.
Пока лепешки не надуются как шары. Вынуть, положить в полиэтиленовый пакет, дать немного остыть.
Мясо нарезать соломкой. Обжарить до готовности.
Овощи нарезать кружочками.
Чеснок пропустить через пресс, перемешать с солью и сметаной.
У лепешки надрезать край, образовавшийся «кармашек» смазать внутри соусом, начинить мясом и овощами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.