Description
Дуже смачний салат вийшов. Оригінальний завдяки копченій скумбрії та свіжий завдяки зеленому яблуку. Рецепт пролунав у передачі "Жити здорово".
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Горошок зелений
1/2 бан.
-
Яблуко
1/2 шт
-
Скумбрія
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Зелень
-
Майонез
-
Яйце куряче
1 шт
Cooking
Количество продуктов указано приблизительное, я готовила на глаз. Нарезать маленькими кубиками отваренные и почищенные морковь и картофель.
Добавить нарезанный тонкими четвертькольцами репчатый лук. По желанию его можно обдать кипятком и затем холодной водой или замариновать для удаления горечи.
Всыпать зеленый горошек.
Вот такую скумбрию я использовала.
Разрезать рыбку по спинке и вытащить хребет. Удалить косточки.
Мякоть у скумбрии очень нежная, резать её не надо, просто разделить руками на кусочки и добавить в салат.
Яблоко очистить от кожицы и семян и нарезать маленькими кубиками.
Добавить в салат. Посолить, поперчить и заправить небольшим количеством майонеза.
Из черного хлеба вырезать кружочки круглыми металлическими формочками и обжарить их с одной стороны на растительном масле.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.