Description
Пропоную вам скуштувати дуже смачне, ароматне морозиво з яблуком та корицею. Досить нескладне у приготуванні, воно нікого не залишить байдужим. Спеції надають йому специфічного смаку і запаху, а ванільно-вершкова основа робить його ніжним, м'яким і солодким. Частуйтесь!
Ingredients
-
Вершки
2,5 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Цукрова пудра
3/4 стак.
-
Ванільна есенція
1 ст. л.
-
Кориця
2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Яблуко
2 шт
-
Цукор коричневий
1/4 стак.
-
Горіх мускатний
1/4 ч. л.
-
Гвоздика
1/4 ч. л.
Cooking
Смешать сливки, молоко, сахар, ваниль, корицу и соль. Хорошо перемешать, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Тем временем почистить и мелко нарезать яблоки,
Растопить в сковороде масло, положить очищенные и мелко нарезанные яблоки, коричневый сахар, 1 ч. л. корицы, гвоздику и мускатный орех и готовить, помешивая, около 5 минут. Яблоки должны стать мягкими.
Снять с огня и дать остыть. Затем закрыть пленкой и поставить в холодильник.
По истечении 2-х часов немного взбить кремовую массу, переложить в металлическую посуду и убрать в морозильную камеру, периодически помешивая, примерно, каждые 15-20 минут.
Когда масса немного загустеет, добавить яблочную массу, перемешать и поставить обратно в холодильник.
Продолжать перемешивать каждые 15-20 минут до тех пор, пока масса не затвердеет. Если у вас есть мороженница, то лучше готовить в ней, но так как у меня ее нет, я использую этот способ.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.