Description
Залишила назву турецькою, щоб надати трохи екзотики, хоча переклад трохи не відповідає. Tursu перекладається як соління, закочення, але їдять його того ж дня, як зробили, тому правильніше буде сказати "салат". Смачна, прекрасна для літа, тому й назва відповідна. Для любителів цукіні та баклажанів!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Кабачок
2 шт
-
Перець чорний
1 шт
-
Петрушка
-
М'ята
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Соус
4 ст. л.
-
Сіль
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Режем крупно баклажаны, цукини и перец, все складываем в глубокую посуду, заливаем водой и варим минут 10-15 под закрытой крышкой.
Режем петрушку и мяту крупно.Добавляем чеснок, порезаный на небольшие кусочки.
Овощи готовы.
Выкладываем на тарелку, добавляем оливковое масло и гранатовый соус, соль, перемешиваем.
Добавляем зелень и снова перемешиваем.
Салатик готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.