Description
І ще одна запіканка. Легкий та приємний десерт, прикрашений безе. Джерело - Інтернет та мої невеликі зміни.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
сир
100 г
-
Цукор
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Абрикос
-
Молоко
1 стак.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
Cooking
В оригинале рис варят сразу в молоке, но поскольку в воде рис разваривается гораздо быстрее, я сначала так и сделал: хорошо разварил его в воде, а потом постепенно добавлял молоко. Варить нужно до тех пор, пока рис не превратится в кашу-размазню. Т. е. нечто подобное крему. И еще: кашу нужно постоянно мешать, чтоб рис не пристал ко дну. В конце варки добавляем 100 г сахара или на ваш вкус, творог и два желтка.
Выкладываем в форму
На рис - абрикосы.
Взбиваем два белка со 100 гр сахара до твердых пиков и кулинарным мешком рисуем на абрикосах решетку.
Ставим в духовку минут на 15-20 для зарумянивания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.