Description
Набралися після паштетів серця, хотілося приготувати страву, щоб було смачно та швидко. Дякую чудовому кулінару trio_mia ЖЖ. Дякую, Інно.
Ingredients
-
Серця курячі
250-300 г
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Помідор
3 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Слова автора. Разогреть сковороду, на растительном масле без запаха, на сильном огне быстро обжарить потроха. Посолить, поперчить.
Добавить чеснок и через минуту
порезанный полукольцами лук. Уменьшить огонь и продолжать обжаривать, помешивая.
Помидоры натереть на крупной терке. [i]Половину натерла, половину порезала дольками. [/i]Добавить в потроха, как только лук зазолотится.
Посолить, добавить сахар, если необходимо. [i]Добавила куркуму, карри, сахар не добавляла, помидоры не кислые.[/i]
И тушить, помешивая, на среднем огне, пока жидкость не выпарится на 2/3. Добавить порезанную зелень и потушить еще минут 5.
[img]http://s001.radikal.ru/i194/1002/cd/8c0eb19b482e.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.