Description
Для любителів шпинату та несолодкої випічки, як закуска, до аперитиву, в дорогу, школу та на роботу. Спробуйте – смачно, ситно, красиво!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Вершки
100 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Шпинат
300-400 г
-
Бекон
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Спеції
-
Цукор
1 ч. л.
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Соус
1 ст. л.
Cooking
Шпинат вымыть, обсушить, почистить.
На растопленном сливочном масле обжариваем очищенный измельченный лук,
добавляем шпинат и тушим, пока он не уменьшится в объеме в несколько раз; посолим, поперчим; добавим сливки, перекипятим и снимаем с огня для охлаждения. [i]Примечание: можно использовать и замороженный шпинат и готовить по такому же принципу, только тушим тогда до полной разморозки шпината.[/i]
Когда шпинат немного охладится, измельчаем его в блендере и, по желанию, добавляем соус "песто" (но это не обязательный ингредиент).
[b]Готовим тесто:[/b] муку перемешиваем с разрыхлителем, сахаром и добавляем шпинатную массу (охлажденную до теплого состояния); хорошо перемешиваем,
добавляем взбитые яйца и нарезанный кусочками бекон; перемешиваем.
Выкладываем в форму для кексов и выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 45 минут.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.