Description
Виходить смачне соковите м'ясо із приємним медово-цитрусовим ароматним соусом. Рецепт із журналу "Ліза "Приємного апетиту".
Ingredients
-
Свинина
4 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Курага
200 г
-
Мед
1 ст. л.
-
Сік апельсиновий
150 г
-
Вино біле сухе
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
.
.
Курагу вымыть, залить кипящей водой и проварить 7-10 минут на маленьком огне, затем откинуть на дуршлаг.
В сковороду положить мёд, налить апельсиновый сок, сухое белое вино, курагу, и тушить ещё 10 минут. Отложить часть кураги, которую Вы будете подавать с мясом, всё остальное поперчить, и пюрировать в блендере, это будет нашим соусом к мясу.
Мясо вымыть, обсушить, поперчить. Разогреть сковороду гриль, и на сливочном масле обжарить мясо 3 минуты, посолить. Перевернуть, и жарить ещё 5 минут.
.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.