Description
Ніжні повітряні тістечка із заварного тіста з сиром та персиковим джемом. З чайком, м-м-м, смакота! Приєднуйтесь!
Ingredients
-
Масло вершкове
50 г
-
Борошно пшеничне
125 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Джем
200 г
-
сир
200 г
-
Цукрова пудра
200 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Горілка
2 ст. л.
Cooking
Вскипятить 125 мл воды с маслом и щепоткой соли.
Добавить муку и варить, помешивая, пока тесто не станет отходить от стенок кастрюли.
Яйца разбить в кружку, взбить. Очень медленно, постепенно ввести яйца в тесто. Тесто должно получиться гладким и блестящим.
Духовку нагреть до 220 градусов. Взять кондитерский шприц (у меня вот такой) или мешок с насадкой.
На смазанный маслом противеннь отсадить кольца диаметром примерно 8 см.
Выпекать 25 минут Вот что получилось.
Творог смешать с половиной персикового джема.
Кольца соединить по два, смазав их творогом с джемом.
Для сахарной глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и водкой.
Покрыть кольца сверху джемом и сахарной глазурью. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.