Description
У рецепті, який зустрівся мені в кулінарному блозі Олени pratina, ця запіканка готується з цукіні, у мене ж кабачок))) адже вони з однієї родини! Готується ця запіканка дуже просто та з дуже простих інгредієнтів! Готова вона виходить з дуже хрумкою сирною скоринкою і ледь рідкуватим вмістом усередині!
Ingredients
-
Вода
350 мл
-
Оливкова олія
50 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Кабачок
350 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Сир твердий
80 г
Cooking
Смешать масло, воду, добавить соль и перец (я не удержалась и использовала не обычную соль, а базиликовую))) для аромата). В миску просеять муку, постепенно вливая жидкость, хорошо перемешать до однородного состояния.
Тесто получается довольно жидкое, что-то среднее между тестом на блины и оладушки. Обязательно попробуйте тесто на соль, оно не должно быть пресным.
Кабачок тонко нарезать.
Тонко нарезанные кабачки смешать с тестом.
Противень или удобную форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить тесто, распределяя кабачки равномерно по всей форме.
Сверху посыпать натертым сыром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.