Description
Коли я запрошую подружок у гості, то вони мене завжди просять приготувати на гарячу саме цю страву. Рибка ця дуже смачна і тому я вважаю, що не треба з нею мудрувати, просто замаринувати і підсмажити, і подати з дуже смачним соусом та овочевим кошиком. Рецепт показаний на прикладі двох порцій
Ingredients
-
Філе рибне
2 шт
-
Ікра червона
2 л
-
Яйце куряче
1 шт
-
Йогурт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Зелень
-
Помідор
-
Огірок
-
Перець болгарський
-
Часник
-
Сік лимонний
Cooking
Продукты, которые нам нужны (бритая персидская шиншила к ингредиентам не относится)
Рыбное филе обольем от души лимонным соком, посыпем перцем и поставим отдыхать, а сами пока займемся корзиночками
Из помидорки сделаем корзиночку. И аккуратно ложечкой вынем мякоть.
Мякоть помидора положим в блендер маленький, добавим чеснок и пару ложечек натурального йогурта. Прокрутим и получим легкий соус. Добавим соль
В каждую корзиночку нальем этого соуса и воткнем туда зелень, чтоб получились вот такие корзинки. Уберем пока в холодильник
Вымоем две картофелины, положим на тарелочку, сверху прикроем (это обязательно!!) и поставим в микроволновку на максимальную мощность. У меня макс. мощность 750 ватт и стояли 8 минут.
Приготовим другой соус. Растопим в мисочке грамм 30-50 сливочного масла, добавим туда лимонный сок и одно яйцо, которое для простоты просто потрем на терке. Добавим икру.
С рыбки сольем лишнюю воду, обваляем в муке и поджарим
Выложим на тарелочку рыбку, корзиночку, запеченную картошечку, порежем огурчик и перчик, польем соусом. Оставшиеся соусы двух видов подадим отдельно. Нальем пивка и... начнем есть и сплетничать)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.