Рисові биточки з куркою та сиром

Description

Ще один найпростіший варіант биточків, дуже улюблених у нашій родині. І теж готую нечасто, бо смажене їмо рідко. Куряче м'ясо цілком можна замінити на будь-яку м'ясну складову, варене, обсмажене, запечене, копчене м'ясо-куряче-ковбасне-будь-яке (Копченості вітаються, з ними ще смачніше). Смачно і в гарячому, і в холодному вигляді. Люблю ці биточки холодними наступного дня, відлітають як пиріжки. Почастуєтеся?

Ingredients

Рис

1 стак.
Філе куряче

1 шт
Яйце куряче

1 шт
Сир твердий

100 г
Зелень

1 ст. л.
Крупа манна

4 ст. л.
Паприка солодка

1 ч. л.
Сіль
Перець чорний
Олія

2 ст. л.

Cooking

Сварить рис на воде до состояния вязкой каши. Мне удобнее варить в мультиварке. Дать рису остыть.

Любое мясо, в данном случае куриное филе, предварительно маринованное, обжарить или запечь.

К остывшему рису добавить порезанное кубиками куриное филе, яйцо, тертый сыр, зелень (у меня укроп), если нужно приправить солью и перцем. Тщательно вымешать.