Description

Тістечко
Коли я була ще маленькою дівчинкою, цей рецепт готували у якійсь телепередачі, але чомусь, коли наприкінці перерахували інгредієнти, їх пропорції не назвали. Мабуть, передбачалося брати все в рівних кількостях. Вперше саме я так і готувала ще дівчинкою, але особисто мені тоді здалося, що кураги треба брати менше. Інші спроби були за аналогією: то з курагою знову помилка, то з кількістю лимона. Але цього разу я домоглася результату, що мені сподобався. Ні! Можливо, ті варіанти любителям кураги може і сподобалися б, але мені не дуже. А цього разу я внесла ще один інгредієнт, який додав карамельну нотку, і вирішила навіть дати свою назву. На цей раз я просто в захваті від результату. Сподіваюся сподобається і ВАМ. А дарую цей рецепт Марині (mzaharka).

Ingredients

  • Цукор тростинний

    2 ст. л.

  • Курага

    100 г

  • Родзинки

    80 г

  • Печиво

    250 г

  • Вода

    25 мл

  • Лимон

    1/4 шт

  • Арахіс

    50 г

  • Шоколад темний

    100 г

Cooking

step-0
Подготовить ингредиенты. Курага и изюм необходимы без косточек. Удалить плодоножки.
step-1
Печенье постное, курагу, изюм, арахис, четвертинку лимона вместе с цедрой пропустить через мясорубку.
step-2
Все перемешать, оставив часть печенья (3-4 ст. л.) для обваливания.
step-3
Из 2 ст. л. тростникового сахара "Демерара" от Мистраль и 25 мл. воды приготовить сироп. Я готовила в микроволновой печи при мощности 800Вт. 3 минуты, перемешивая через каждую минуту.
step-4
Влить полученный сироп в основную массу.
step-5
Тщательно перемешать.
step-6
Оформить, например, шариками размером с грецкий орех (можно и крупней). Немного охладить. Можно оставить в полученном виде, а можно растопить шоколад. Обвалять шарик в шоколаде, а потом в печенье.
step-7
Вот такие фрукорешики получились. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.