Description

Гарбузовий хліб
Делюсь ещe одним тыквенным рецептом. Очень вкусный хлебушек с хорошей текстурой мякиша и приятным золотистым цветом. Тыквенный хлеб на сайте есть, но состав моего хлебушка другой.

Ingredients

  • Борошно пшеничне

    425 г

  • Борошно кукурудзяне

    75 г

  • Гарбуз

    200 г

  • Кефір

    110 мл

  • Вода

    3 ст. л.

  • Олія

    2 ст. л.

  • Мед

    1,5 ст. л.

  • Сіль

    1,5 ч. л.

  • Дріжджі

    1,5 ч. л.

  • Насіння гарбузове

    1,5 ст. л.

Cooking

step-0
Тыкву нарезать кусочками, добавить водички и запечь в духовке до мягкости. Затем охладить и размять до состояния пюре.
step-1
Измельчённую тыкву выкладываем в чашу хлебопечки. Затем добавляем кефир, воду и растительное масло. Насыпаем пшеничную и кукурузную муку так, чтобы жидкость была полностью покрыта. Добавляем мёд и соль в разные углы чаши. В муке делаем небольшое углубление по центру и всыпаем дрожжи. Всыпаем тыквенные семечки (или же закладываем их в диспенсер). Устанавливаем режим ОСНОВНОЙ (или тесто с добавками), корочку по вкусу (у меня тёмная). Печём. ВНИМАНИЕ: если у вас закладка ингредиентов другая, то загрузка ингредиентов по инструкции к вашей хлебопечке. Получается вот такой хлебушек.
step-2
А это разрез поближе.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.