Description
Яловичина виходить ніжною, що тане в роті! Яловичина запечена цілим шматком – справжня прикраса Вашого столу!
Ingredients
-
Яловичина
1 кг
-
Бекон
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Пиво світле
1 стак.
-
Мед
1 ч. л.
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ч. л.
-
Перець болгарський
0.5 шт
-
Спеції
-
Сіль
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець запашний
3 шт
Cooking
Для начала нам нужно замариновать говядину. Подготовим ингредиенты.
Мясо хорошо солим, посыпаем специями.
Смешиваем горчицу, мёд и соевый соус.
И этой смесью обмазываем мясо. Хорошенько, со всех сторон. И отправляем мариноваться на 2 часа.
Лук нарезаем крупно, морковь кольцами.
В форму для запекания. Выкладываем лук, морковь, душистый перец, лавровый лист.
Сверху выкладываем мясо.
Покрываем его полосками бекона.
И сверху красиво выкладываем полоски перца. Добавляем пиво.
Накрываем форму фольгой. И отправляем в разогретую духовку на полтора часа.
Затем открываем фольгу и запекаем ещё 15 минут. Чтобы верх подрумянился.
Наша сочная говядина готова! Выкладываем на блюдо, рядом лук с морковью. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.