Description
Паста це завжди смачно та ситно. Повноцінний обід чи вечеря. Пригощайтеся та готуйте на здоров'я.
Ingredients
-
Паста
400 г
-
Грудка куряча
2 шт
-
Томати в'ялені
150 г
-
Базилік
1 шт
-
Олія соняшникова
1.5 ст. л.
-
Олія соняшникова
1.5 ст. л.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Вершки
2 стак.
-
Пармезан
0.5 стак.
-
Сіль
0.5 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
Cooking
Приготовление пасты: Отварить макароны в большой кастрюле в подсоленной воде до готовности в соответствии инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону. Приготовим соус. Нагрейте масло Олейна в большом сотейнике или сковороде на среднем огне. Добавьте сливочное масло.
Добавьте чеснок и обжарьте 1-2 минуты, помешивая, до появления аромата.
Добавить муку и обжарить в течение 1 минуты, непрерывно помешивая. Медленно добавить сливки, взбивая, чтобы объединить до получения однородной массы.
Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет. Добавьте сыр пармезан, соль и перец, и мешайте пока сыр не расплавится. Уменьшить огонь до минимума, и варить еще 1-2 минуты.
Наливаем масло Олейна на сковороду и обжариваем кусочками куриное филе, на сильном огне, буквально 5- 7 минут. Посолите по вкусу.
После того, как соус и макаронные изделия, приготовлены, объедините их вместе с нарезанными куриными грудками, вялеными помидорами и равномерно перемешайте. Подавать сразу же. Дополнительно можно посыпать свежим базиликом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.