Description
Пропоную до вашої уваги традиційний десерт у полегшеній весняній інтерпретації. Прохолодний, освіжаючий та шоколадно-шоколадний сорбет не містить ні молочних продуктів, ні яєць. Підійде також тим, хто дотримується посту, за умови використання шоколаду без молока та тваринних жирів.
Ingredients
-
Шоколад темний
200 г
-
Вода
500 мл
-
Цукор
60 г
-
Какао-порошок
30 г
Cooking
Итак, все очень и очень просто! Воду с сахаром довести до кипения.
Шоколад поломать на кусочки и соединить с какао в глубокой емкости.
Залить шоколад полученым кипящим сахарным сиропом, подождать ровно 1 минуту и перемешать венчиком до однородности. Оставить нашу смесь в покое до полного остывания. Затем переставить в холодильник на 30-60 минут.
Далее в ход пускаем чудо техники - мороженицу. Минут на 30, у меня было готово уже через 20 минут, т. к. я делала половину порции. После труда мороженицы, если Вы предпочетаете, как я, сорбет помягче, тогда можно приступать к сервировке, иначе - переложите его в контейнер и в морозилку на 1 час и более.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.