Description
Осінь... Що може бути в ній похмурого? Невже в будь-яку іншу пору року можна побачити стільки фарб? І повітря стає іншим - більш тягучим... Восени хочеться виїхати в ліс і бродити по ньому, слухаючи, як шелестить під ногами опале листя, як вітер гуляє у вершинах дерев, як кричать птахи, що летять тільки їм відомо куди... А якщо друг на вулиці негода - не біда! Можна включити старий добрий радянський фільм, сховатися пледом і насолоджуватися шумом дощу за вікном, гарним чаєм і шматочком смачного пирога.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Розпушувач тіста
3 ч. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Цукор
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Ванілін
-
Білок яєчний
4 шт
-
Слива
500 г
-
Цукор коричневий
100 г
-
Ром
2 ч. л.
-
Стружка кокосова
60 г
Cooking
Итак, тесто. Перемешать до образования крема сливочное масло, ванилин, яйца и сахар. Соединить муку с разрыхлителем и постепенно подмешать к масляной смеси. Противень вложить бумагой для выпечки. Намазать получившееся тесто на противень.
Из слив вынуть косточки, нарезать небольшими кусочками (примерно средняя слива на 4 части). Посыпать сливы немножко коричневым сахаром.
Хорошо взбить белки с солью и ванилью, постепенно подсыпая коричневый сахар и ром. Когда белки будут хорошо взбиты (до устойчивых пиков), аккуратно подмешать сливы и кокосовую стружку (оставьте немного для украшения).
Нанести белково-фруктовую массу на тесто, присыпать кокосовой стружкой и поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
Готовый пирог остудить, нарезать кусками.
Приятного всем аппетита!!!
И отличного осеннего настроения!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.