Description
Я хочу подарувати всім Кухарям "Весняний настрій". Нехай кожному дістанеться по крихітці, але це - від щирого серця! Рівно 3 роки тому, 25 березня о 9:36, я зареєструвалася на сайті "Поваренок", з того моменту моє життя змінилося, я не можу ні дня прожити без улюбленого сайту. На той момент на сайті було менше 10 000 осіб, на цю хвилину – 101 592. Я порахувала, за добу реєструються близько 300 осіб.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
300 г
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Сметана
200 г
-
Маскарпоне
150 г
-
Полуниця
100 г
-
Шоколад молочний
50 г
-
Мартіні
2 ст. л.
Cooking
Шоколад растопить в микроволновой печи или на водяной бане.
Добавить яйца, взбить миксером, добавить 200 гр сахара, взбить.
Такой мартини я использовала. Можно брать любой алкогольный напиток.
Добавить сметану, алкоголь, просеянную муку, разрыхлитель теста, перемешать.
Выложить в формочки по 1 столовой ложке теста.
Делаем заливку. В блендере перемешать клубнику с сахаром (у меня уже была перемешанная), творожный сыр, и одно яйцо. Вот здесь меня постигла неудача: заливка получилась жидкой. На будущее, надо брать больше творожного сыра на 1 яйцо и клубнику добавлять порезанную на кусочки.
На тесто наливаем по одной ложке заливки.
Отправляем кексики в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
И вот они готовы! По идее, заливка должна была быть сверху, но она проникла внутрь теста, но это нисколько не испортило их внешний вид и вкус. По желанию посыпаем сахарной пудрой (у меня с корицей).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.