Description
Хочете швидко і смачно нагодувати сім'ю чи можливо до вас несподівано нагрянули гості? тоді мій рецепт для вас. Цей рецепт колись надрукували в журналі "Селянка" і приготувавши його один раз, я зрозуміла, що вбиваю відразу двох зайців за один захід на кухню - по-перше смачна вечеря з куркою, по-друге ароматний сніданок (вранці булочки треба підігріти 30 сек в мікрохвильовій печі). У нашій сім'ї рецепт прижився міцно і надовго, тому що його плюси: часу та продуктів мінімум, а результат незмінно відмінний. Мінуси у нього звичайно є- важко сказати собі стоп, коли тягнешся за черговою булочкою і звичайно, це далеко не дієтичне блюдо))). Фокус цієї страви в тому, що булки готуються одночасно з куркою на одному аркуші та вбирають у себе всі її соки. Заради цих булочок все власне і починається.)))Спробуйте )))
Ingredients
-
Курка
1 шт
-
Майонез
40 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Тісто дріжджове
1 кг
Cooking
Это наши ингредиенты :готовое пирожковое тесто (можете сделать сами, я сама не вожусь), порезанная на кусочки курица (можно окорочка или грудку), мелко порезанный репчатый лук, майонез
К курице добавляем майонез (и все что любите сами:чеснок, карри, перчик, аджику и т. д)перемешиваем с курицей. отставляем на 5 минут в сторону.
У нас килограмм покупного пирожкового теста. Делим его на 2 части ( так как у меня за один раз все булки на противень не входят), из теста делаем толстую колбаску.
Эту колбаску раскатываем в овал, толщиной примерно 1-2 см. Сверху равномерно рассыпаем половину накрошенного лука.
Скручиваем в рулет.
Рулет нарезаем на колечки, примерно по 4-5 см
Выкладываем булочки на смазанный маслом лист, срезом вниз, в шахматном порядке.
Теперь берем курочку и выкладываем между булочками. Лист ставим в холодную духовку. Примерно на 10-15 мин. Булочки увеличатся в размере в 1.5-2 раза.
Заглядываем через 15 мин. Булки готовы, а курица пока нет. Вынимаем булочки и угощаем первой партией особо голодных )))
Курицу сдвигаем и выкладываем рядом вторую партию булочек (которую мы сделали пока пеклась первая) Предупреждаю! на листе может быть много сока от курицы не бойтесь, кладите прямо в этот бульон. Выпекаем еще 10 мин. За это время курица до готовится и булкам этого времени хватит.
Вот что у нас получилось со 2 партией)))
Вот что получилось в итоге. В реальности булочек в 2 раза больше))) По большому секрету- ради них все и затевалось! курица здесь так, группа поддержки )))
Гарнир мы обычно к такому ужину не делаем, только салатик из свежей зелени. А вы как хотите))) Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.