Судак із часниковою заправкою

Description

Дуже швидка та дуже смачна страва! Весь секрет - у простому соусі!

Ingredients

Риба

500 г
Часник

10-12 зуб.
Олія

2-3 ст. л.
Сіль
Вода

0,5 стак.

Cooking

Рыбу выпотрошить, почистить, вымыть и обсушить. (В рецепте, так как кухня грузинская, готовить рекомендуют форель, но у меня был только судак. Его и готовила!))) На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Выложить рыбу, жарить с обеих сторон до готовности около 6-7 минут.

Чеснок с солью по вкусу тщательно истолочь, развести кипяченой водой до состояния негустой сметаны. Готовую рыбу выложить на блюдо и залить чесночный соусом (аккуратно, ложечкой).