Description
Швидкий рецепт дуже смачної закуски. Всього через 5-6 годин готові приголомшливі хрусткі овочі.
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вода
500 мл
-
Цукор
1/2 стак.
-
Оцет
1/2 стак.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
2 ч. л.
-
Соєвий соус
1.5 ст. л.
-
Приправа
1 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Кабачки, морковь, лук и чеснок нарезать полукольцами.
Сложить нарезанные овощи в глубокую миску, посыпать приправой для моркови по-корейски и перемешать.
Приготовить маринад: в кастрюле соединить воду, уксус, соль, сахар, соевый соус и растительное масло. Дать закипеть, перемешивая, до растворения сахара. Дать покипеть на среднем огне 5 мин.
Сложить овощи в посуду для маринования (банку, кастрюлю) и залить кипящим (!) маринадом. Дать настояться в теч. 5-6 часов. Перед подачей посыпать измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.