Description
Друзі дорогі, зовсім не секрет, рецептів багато хороших котлет! Ще варіант вам хочу запропонувати! Щоб смачно та ситно сім'ю нагодувати! Все просто у нас! А який результат! Добавки рідні, звичайно, хочуть! У тарілці котлети буквально розтануть! Підливи більше собі наливають! Ніжно так! Неймовірно! Смачно! До того приємно! Люблять дорослі та діти соковиті котлетки ці!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сухарі
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Спеції
-
Вода
500 мл
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Перець запашний
6 шт
-
Олія
Cooking
Продукты
Для начала, сухари замачиваем в теплой воде, затем отжимаем ( я в этот раз замочила панировочные). Лучше конечно фарш готовить из своего мяса (можно и покупной) Фарш с сухарями пропустить через мясорубку 2 раза
Добавить к фаршу яйцо, мелко нарезанный лук, посолить. поперчить
Тщательно все перемешать
Положить фарш в целлофановый пакет
Завязать пакет и в течение 5 минут отбивать- поднимать и бросать на доску (или в миске) со всех сторон.
Сформировать мокрыми руками котлеты. обвалять в муке
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить котлеты на одной стороне минуты 2-3
И на другой стороне так же 2-3 минуты (котлеты остаются недожаренными)
Пока обжариваем котлетки подготовим подливу: В 500мл холодной воды добавим 1ст. л муки, душистый перец, соль, перец черный молотый, хорошо перемешаем все.
Я не люблю тушить котлеты в той же сковороде, в которой они обжаривались, поэтому укладываем котлетки в чистую кастрюлю
Заливаем котлеты подливой
Доводим до кипения и тушим под крышкой минут 5-10 (до полной готовности, зависит от размера котлет)
Котлеты готовы.
Подаем с любимым гарниром щедро поливая подливой!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.