Description
Ніжний, повітряний кекс, що завжди вдало виходить. Поєднання какао, кави та кориці надає йому незрівнянний смак та аромат. Дуже простий у приготуванні, але настільки смачний, що його не соромно подати на святковий стіл.
Ingredients
-
Цукор
150 г
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
-
Кава натуральна
80 мл
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Горіхи грецькі
100 г
-
Кориця
0,5 ч. л.
-
Шоколад темний
40 г
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
-
Молоко
2 ст. л.
Cooking
Перемалываем орехи.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром.
Добавляем яйцо, остывший черный кофе, орехи.
Взбиваем.
В муку добавляем разрыхлитель, какао, корицу, перемешиваем.
Хорошо перемешиваем все компоненты. Выкладываем в форму (или маленькие формочки).
Выпекаем около 50 мин.
Варим глазурь. Нагреваем молоко с сахарной пудрой, до полного растворения пудры.
Бросаем туда измельченный шоколад и масло, и нагреваем (на очень маленьком огне), до полного растворения шоколада.
Снимаем с огня. Помешиваем, немного остужаем (до легкого загустения).
Остывший кекс покрываем глазурью.
А это кекс в разрезе. Угощайтесь! Всех с наступившим Новым годом! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.