Description
Дуже швидко готується. На сайті є рецепти шоколадних маффінів, АЛЕ зовсім інші.
Ingredients
-
Шоколад молочний
125 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ст. л.
-
Цукрова пудра
1/2 стак.
-
Масло вершкове
75 г
-
Сметана
1 стак.
-
Шоколад темний
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Ванілін
Cooking
Смешать в миске муку, разрыхлитель, сахарную пудру, ванилин.
На крупной терке натереть 125гр молочного шоколада.
В мучную смесь добавить яйца, сметану и шоколад. Влить растопленное сливочное масло.
Быстро замесить тесто, чтобы смесь получилась рыхлой и комковатой. Если долго мешать, то тесто станет крутым, а это помешает быть маффинам воздушными и нежными.
Смазать растительным маслом формочки для маффинов (только дно). Разложить половину смеси по формам, положить в центр каждой формочки 1 квадратик темного шоколада, разложить оставшуюся смесь. Сверху на маффины положить по кусочку шоколада.
Готовить в разогретой до 180С духовке 15 минут или до тех пор, пока маффины не поднимутся и не подрумянятся.
Приятного аппетита! P.S. Шоколадные маффины едят теплыми: шоколад в центре должен быть жидким. P.S. Остудить маффины можно на решетке. P.S. Шоколадные маффины не хранятся долго, их лучше есть в день выпекания. (Хотя их довольно-таки трудно сохранить, потому что они получаются очень нежными и насыщенно-шоколадными, и съедаются сразу)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.