Description
З недавнього часу освоюю випічку пп (правильне харчування). Багато з того, що пекла, виявилося, у відрі для сміття - то смак не влаштовував, то пропорції незрозумілі і в результаті щось абсолютно неїстівне, але кілька рецептів все ж таки перекочували в заповітний зошит з невеликими змінами і доповненнями. Наприклад, ці кекси - найніжніші, найсмачніші, з легким ароматом мигдалю, зі смаком кокосу. Такі і гостям подати якраз! Пробуємо? КБЖУ на 100 гр готового продукту – 165,82/13,41/9,24/7,41 За основу брала рецепт mumlera – змінила трохи технологію.
Ingredients
-
сир
100 г
-
Рікотта
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
-
Замінник цукру
-
Мигдаль
10 г
-
Стружка кокосова
8 г
-
Борошно рисове
18 г
-
Сіль
Cooking
Творог, рикотту, желток и заменитель сахара хорошо размешать.
Ввести муку с разрыхлителем и кокосовую стружку. Размешать хорошо.
Добавить миндаль. Размешать.
Взбить белок с граммулькой соли до пиков.
Аккуратно ввести белок, как бы рисуя цифру 8, в мучную смесь. Вот такая консистенция получается.
Выкладываем в силиконовые формы - у меня получилось 5 формочек
Ставим в разогретую до 180 духовку на 25-30 минут - до сухой лучинки и золотистого верха. У меня творог был жидковат, поэтому и верх не так хорошо поднялся - поэтому берите мягкий, нежный, но не жидкий творог.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.