Description
Дуже ніжний та смачний салат на основі цвітної капусти та червоної риби.
Ingredients
-
Капуста цвітна
400 г
-
Риба
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Горошок зелений
1/2 бан.
-
Масло вершкове
20 г
-
Сік апельсиновий
Cooking
Цветную капусту слегка обжариваем на сливочном масле. Я всегда жарю ее на сливочном масле, с тех пор как узнала, что именно так лучше всего раскрывается ее вкус. Когда остынет, крупные соцветия разрезать.
Нарезаем рыбу небольшими кусочками. У меня уже была нарезка, я каждый порезала еще на 3 части.
Добавляем горошек.
Яйца режем на четверть-кружочки.
Добавляем сок половины апельсина и перемешиваем. Сока можно добавить и больше, если нравится, а можно и не добавлять, но мне очень понравилось. Майонез я добавлять не стала, рыба достаточно жирная, да и капуста в масле. Я вообще не сторонник салатов с большим количеством ингредиентов, но этим осталась очень довольна. Приятного аппетита!))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.