Description
Рецепт цієї незвичайної (для мене, принаймні) страви взято з книги "Кулінарна скарбниця". Дуже цікавий і незвичайний вийшов соус. І готується дуже і дуже швидко! Для всіх, хто любить оливки)))
Ingredients
-
Вода
250 мл
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Імбир
1,5 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Філе куряче
6 шт
-
Оливки зелені
150 г
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Разогреть сливочное и растительное масло, обжарить со всех сторон куриное филе. Обжаренное филе уберите в другую посуду.
В сковороду, в которой жарили курицу, добавить нарезанный кольцами лук, имбирь, паприку, воду, соль, перец.
Положить в сковороду обжаренную курицу и как следует все перемешать, чтобы куриное филе со всех сторон покрылось соусом. Накрыть крышкой и на маленьком огне тушить 15 минут.
Куриное филе выложить на тарелки, можно нарезать кусочками. В соус, который остался на сковороде, добавить оливки, нарезанные кружочками, петрушку и лимонный сок. Хорошо перемешайте.
Залить куриное филе получившимся соусом. Кстати, куриные грудки можно заменить небольшими цыплятами для жарки, только тушить мясо надо будет не 15, а 25 минут. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.