Description
Морський окунь, запечений у сметанному соусі з цибулькою, зеленню і тонкою масляною ноткою... ммммм... дуже смачна рибка виходить)))
Ingredients
-
Окунь морський
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Часник
3 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
0,5 стак.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Цедра лимона
0,25 ч. л.
-
Лимон
4-5 ломт.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Розмарин
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Для соуса нужно смешать сметану, горчицу, лимонный сок, цедру лимона, соль и черный перец
Обмазываем этой смесью подготовленную рыбину и оставляем минут на 40 (в зависимости от размера рыбки)... Да, пару чайных ложек соуса оставляем
Петрушку и укроп крупно нарезаем
Смешиваем с остатками соуса
Рыбку выкладываем на противень, застеленный фольгой, в брюшко кладем зелень с чесноком, вокруг рыбки выкладываем лук и дольки лимона (можно и без него), сверху кладем кусочки сливочного масла и (по желанию) можно посыпать сухим розмарином. Я еще зернышек горчицы добавила.
Запекаем при 200 до румяной корочки))) Вот такая вкуснотень получается! Запах просто нереальный! Да и на вкус очень даже))) Приятного аппетита!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.