Description
Дуже цікавий та незвичайний салат у східному стилі. Готується швидко і просто, а результат приголомшливий і інтригуючий. Цей салат можна також приготувати під час посту.
Ingredients
-
Буряк
2 шт
-
Капуста червонокачанна
150 г
-
Фінік
40 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Перець білий
1/8 ч. л.
-
Кунжут
Cooking
Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами. Залить ледяной водой и дать постоять ок. 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем воду слить, а лук отжать.
Краснокочанную капусту нашинковать, а отварную свеклу натереть на терке для корейской моркови.
Финики (по желанию можно предварительно замочить) нарезать кубиками.
Смешать соевый соус, масло оливковое, лимонный сок и белый перец.
Смешать лук, капусту, свеклу и финики. Добавить постный майонез и заправку. Тщательно перемешать, сверху посыпать обжаренным на сухой сковороде до золотистого цвета кунжутом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.