Description
Китайці готують у кисло-солодкому соусі все, що завгодно: креветки, баклажани, м'ясо і т. д. Я приготувала гарбуз, трохи доповнивши його грибами та зеленою стручковою квасолею для "цвітості". На конкурс "Яскравий настрій".
Ingredients
-
Гарбуз
200 г
-
Квасоля
100 г
-
Гриби
100 г
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Крохмаль
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Перець чилі
1/2 ч. л.
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Олія
Cooking
Приготовить соус. Для этого в мед добавить мелкорубленный зубчик чеснока,
Соевый соус, воду, уксус, перец чили. Растворить в соусе ложку крахмала, хорошо перемешать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Подготовить овощи: тыкву нарезать тонкой соломкой, лук нарезать тонкими кольцами, грибы - соломкой. Обжарить быстро лук с грибами.
Добавить фасоль, готовить 3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел лук.
Добавить тыкву.
Влить соус, аккуратно перемешать и готовить еще 3 минуты.
Выложить на тарелки и присыпать семенами кунжута. Приятного аппетита и яркого настроения!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.