Картопляні зрази

Description

Те, що зрази - це смачно, погодиться дуже багато. Пропоную мій спосіб.

Ingredients

Пюре картопляне

450 г
Фарш м'ясний

250 г
Часник

3 зуб.
Яйце куряче

3 шт
Борошно пшеничне

2/3 стак.
Перець чорний
Сіль
Олія

Cooking

Вбить в пюре 2 яйца. Перемешать. Добавить муку. Смешать, чтоб густенькое было. Выложить на доску. Сверху - порция фарша, смешанного с выдавленным чесноком, перцем, солью и яйцом. Накрыть порцией картофельной массы, сформировать лепёшку.

Обжарить с двух сторон.

Я жарила с закрытой крышкой.

Поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке. Мощность 800, время 10 минут. Можно сделать это в духовке под слоем сметанки и сыра, тогда время - 20 минут.