Description
Хочу пригостити вас незрівнянним салатиком – дуже смачним та цікавим!
Ingredients
-
Фунчоза
1 стак.
-
Кіноа
0,5 стак.
-
Капуста білокачанна
1 горст.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Цибуля зелена
Cooking
Изучить упаковку, в особенности ту строчку, где указан диаметр вермишели. Если он меньше 0,5 мм, то достаточно просто залить ее кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После откинуть ее на дуршлаг и слегка промыть под струей холодной воды. Если же лапша толще полумиллиметра, нужно готовить фунчозу на огне. Положить ее в присоленный кипяток и варить не более 3-4 минут, чтобы она не потеряла форму. Затем слить воду и так же промыть.
Иногда фунчозу можно использовать уже готовую.
Отмерять нужное количество киноа. В вареном виде нам будет нужно 0,5 стакана.
Отварить киноа, согласно инструкции. Я для салата варю в большом количестве воды, а потом сливаю воду. Добавить киноа к фунчозе.
Капусту нашинковать и немного перетереть в ладонях.
Добавить нашинкованный зеленый лук, лимонный сок,
масло и приправы. Перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.