Description
Вперше такий салат я спробувала у 2007 році, в кафе-барі "Айвенго" у рідному м. Єйську. На жаль, він давно зачинився! Мені сподобався салат своєю легкістю та незвичайністю. Дуже смачно – пригощайтеся!
Ingredients
-
Квасоля
1 стак.
-
Помідор
2 шт
-
Форель
200 г
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Листя салату
1 пуч.
-
Перець чорний
-
Сир адигейський
100 г
-
Сіль
Cooking
Время приготовления рецепта указано без учета времени, потраченного на варку фасоли. Фасоль предварительно замочить минимум на 6 часов, меняя каждый час воду. Отварить бобовые. Можно использовать консервированную фасоль.
Фасоль положить в отдельную чашку. Добавить нарезанные кубиками помидоры (без семян) и
порезанную кубиками рыбу.
Поперчить, посолить, добавить масло и перемешать.
В порционные тарелки выложить листья салата, а на них смешанные ингредиенты.
Адыгейский сыр нарезать кубиками (сыр перед резкой охладить) и выложить поверх остальных ингредиентов.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.