Description
Особисто мені цей салат дуже припав до смаку. Робила у двох варіантах: гострий і без перцю чилі. Подобаються обоє. У гострому, щоправда, смак інших овочів негаразд відчувається, але теж смачно. Та й готується досить швидко. Загалом – усім раджу.
Ingredients
-
Гарбуз
250 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 шт
-
Чебрець
3 шт
-
Перець чилі
0,3 шт
-
Бальзамік
1 ст. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Кріп
-
Петрушка
-
Бринза
50 г
Cooking
От тыквы отрезаем кусок около 200-250 гр, очищаем, нарезаем кубиками
Перец освобождаем от семечек, режем полосками.
Лук нарезаем перьями.
Чеснок разбираем на зубки, очищаем от шелухи, с тимьяна обрываем листочки.
Если хотите острый салат, то нарезаем треть острого перца.
Все овощи выкладываем в один слой в форму для запекания.
Посыпаем тимьяном, солим по вкусу.
Поливаем растительным маслом и итправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут.
Вынимаем, поливаем бальзамическим уксусом, перемешиваем и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Пока салат доходит до готовности, обрываем с зелени листики. Листья петрушки для красоты я оставила целыми.
Укроп мелко порубила.
Нарезаем брынзу кубиками.
Вынимаем овощи из духовки, добавляем брунзу и зелень, подаем на стол. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.