Description
Переглянула всі рецепти, такого не знайшла; особливо смачний зі свіжою літньою зеленню. Легко готується, завжди вдається.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
250 г
-
Оливкова олія
6 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2-3 шт
-
Сметана
200 г
-
Зелень
-
Часник
2-3 зуб.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Бринза
200 г
-
Сир твердий
200 г
Cooking
Творог, Яйца, масло смешать сначала миксером. Понемногу добавить муку,
заместить эластичное тесто, отставить "отдыхать", пока готовится начинка. Муки может потребоваться больше или меньше, чем указано, тесто не должно быть крутым.
Лук порубить полукольцами, потомить на оливковом масле до прозрачности (не зажаривать).
Добавить сметану, чеснок, специи, потушить примерно 3 минутки, соус должен быть средней консистенции - не густым, но и не слишком жидким.
Тесто раскатать, выложить в форму или на противень, сформировать бортик.
На тесто выложить наш соус, зелень мелко порубить, смешать с лимонным соком и выложить сверху (забыла сфотографировать шаг, извиняюсь).
Брынзу порезать кубиками (у меня порезать не получилось, просто поломала руками=))распределить сверху зелени, присыпать тертым сыром, в духовке запекать примерно 20 минут (зависит от Вашей духовки).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.