Description
З ВЕСНОЮ всіх поварять! Ця страва – наша з чоловіком фантазія. Непередаваний, ніжний смак мідій у поєднанні з кисло-солодким соусом та нотками часнику та кінзи. Добре підійде у нестрогі пісні дні. А для романтичної вечері – просто казка. Дуже смачно.
Ingredients
-
Мідії
500 г
-
Крабове м'ясо
100 г
-
Часник
3 зуб.
-
Кінза
1/2 пуч.
-
Лимон
1/2 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Наршараб
1 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
Cooking
Подготовим все необходимые продукты. И займемся соусом: 3 столовые ложки соевого соуса смешать с 3 выдавленными зубчиками чеснока, щепотка соли, 1 чайная ложка гранатового соуса. Выдавить сок половины лимона. Тщательно перемешать.
В разогретую с оливковым маслом сковороду выкладываем мидии. Обжариваем минут 5 на большом огне.
Добавить нарезанное крабовое мясо. Жарить еще 5 минут, огонь убавить.
Добавить мелко нарезанную кинзу, поперчить (щепотка перца). Еще 5 минут, помешать
Выложить на тарелку, обильно полить соусом. Ммм. И можно наслаждаться... Блюдо хорошо как в горячем виде (на гарнир можно подать тонкие спагетти из твердых сортов пшеницы), так и в холодном виде. Угощайтесь. Приятного всем аппетита
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.