Description
З цією начинкою, в основному, я роблю каннеллоні, але і для лазаньї вона відмінно підходить, тим більше, що мій благовірний визнає лазанню тільки в такому "образі".
Ingredients
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Бекон
150 г
-
Сир твердий
100 г
-
Сир м'який
250 г
-
Лазання
9 шт
-
Помідор
1 кг
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Помидоры обдать кипятком, затем холодной водой и очистить от кожицы. Нарезать мелкими кубиками. Бекон тоже нарезать кубиками и обжарить его в 1 ст. л. масла.
Бекон из сковороды выложить, в оставшийся от его жарки жир выложить помидоры и пропущенный через пресс чеснок, на среднем огне уваривать 30 минут. Крышкой закрывать не нужно.
Пока помидоры тушатся, нужно нарезать сыр мелкими кубиками. И когда помидоры будут готовы, добавить к ним сыр, соль, перец, хорошо перемешать и снять с огня.
Прямоугольную форму смазать оставшимся маслом (1 ст. л.), выложить часть томатно-сырного соуса (дно полностью должно быть закрыто). Сверху положить сырые листы лазаньи.
Сверху листов - опять томатно-сырную массу, потом опять листы - масса - листы - масса.
Сверху равномерно распределить бекон.
Потом тёртый сыр.
Поставить лазанью в разогретую до 200 градусов духовку на средний уровень. Запекать 30 минут. По прошествии этого времени вынуть и дать постоять минут 5, чтобы сыр "схватился".
Аккуратно разрезать лопаткой, посыпать рубленой петрушкой и подавать! Готовится она не так сложно, как кажется, а вкус бесподобный! P.S. У меня форма неглубокая, поэтому лазанья тонкая, можно умножить количество ингредиентов на 2 - получится выше. Или форму площадью поменьше и выше бортики. P.S.2. В мою форму по площади влезает ровно 3 листа лазаньи, если у вас больше - то количество листов может измениться. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.