Description
Знову я каламбурю :-)... Підгледіла колись цей варіант приготування закуски на сільському весіллі... Непоганий спосіб нагодувати невсеїдних шкідливих діток
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1.5-2 стак.
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко
0.5 л
-
Сіль
-
Олія
3 ст. л.
-
Фарш м'ясний
300-400 г
-
Зелень
-
Сир твердий
2-3 пач.
Cooking
Тесто: молоко, яйца, соль, растительное масло и мука - соединить и хорошенько перемешать до исчезновения комочков.
Жидковатое, но не прозрачное тесто поварешкой наливаем на сухую горячую сковороду и, вращая ею, разливаем будущий блин по всей поверхности дна сковородки.
Руками переворачиваем.
Плавленый сырок я предварительно заморозила для облегчения в натирании.
На остывший блин выложить фарш (я просто удлинила котлету), зелень рубленую и немного тертого сыра.
Свернуть в трубочку. Для полной композиции нам нужно три таких трубочки...
...уложить на четвертый блин. Посыпать тертым сыром...
...и сделать общий сверток.
Это поленко положить аккуратно швом вниз в тарелку и поместить в микроволновку на 3-4 минуты для того, чтоб сыр растаял, котлетный фарш испекся, затем охлаждаем блюдо.
Я оставляю испеченный сверток на ночь в холодильнике. Утром нарезаю острым ножом и выкладываю на тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.