Здобна булочка

Description

Пропоную рецептик смачної булочки для любителів солоденького. Там є і мед, і яблучко, і кориця. Загалом булочка на будь-який смак.

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Молоко

0,5 стак.
Цукор

4 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Яблуко

1 шт
Кориця

1 ч. л.
Ванільний цукор

1 пач.
Борошно пшеничне

3-4 стак.
Масло вершкове

50 г
Сіль

1 ч. л.
Дріжджі

2-2,5 ч. л.
Мак

Cooking

Итак, первым делом делаем тесто. Я доверила это дело хлебопечке (режим "тесто"). Масло я, предварительно, растопила вместе с медом (у меня не было жидкого меда). Яблоко почистить и потереть на терке. Муку я насыпала сразу 3.5 ст. А потом, по мере замеса колобка, еще немного подсыпала (т.к. растопленное масло, мед и яблоко также дают свою жидкость), поэтому изначальное количество муки предсказать трудно. После окончания режима "тесто" дала подойти готовому тесту прямо в хлебопечке.

Готовое тесто выложить на стол, присыпанный мукой, и немного обмять. Вот, в принципе, тесто готово для формирования булки или булочек. Дальше играет ваша фантазия. Я делала так....

Разделить тесто на 6 частей.

скатать 6 колбасок, примерно, одинаковой длины, и уложить их, как на фото. Далее по фото - переплетаем колбаски между собой.

В самом конце свободные концы колбасок я просто завернула вперед к себе и сформировала круг.

Выложить булку на деко, смазанное маслом, и дать подойти еще раз. Перед посадкой в духовку смазать верх яйцом и посыпать маком (можно кунжутом).

Выпекать при t 150-180* до готовности (где-то около часа, тут все зависит от духовки). После булку вынуть, побрызгать немного водой, прикрыть полотенцем и дать остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review