Description
Закуска СУПЕР! Гостренька і хрумка!:)
Ingredients
-
Капуста цвітна
100 г
-
Капуста білокачанна
100 г
-
Перець болгарський
200 г
-
Оливкова олія
100 мл
-
Цукор
1 ст. л.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Оцет
250 мл
-
Вода
1.5 л
Cooking
Приготовьте маринад: в 1,5литра воды холодной кипяченой добавьте 2ст.ложки соли+1ст.ложка сахара+200-250мл.уксуса 9% Всё перемешайте до полного растворения
Капусту разобрать на соцветия, белокочанную нарезать кубиком Перец нарезать полосками
залить всё приготовленным маринадом
положить гнёт (мне хватило тарелки вместо гнёта)
накрыть крышкой и поставить на сутки в холодильник у меня простояло меньше суток :) уж очень хотелось попробовать:)
готовую закуску откинуть на дуршлаг, чтоб стёк маринад
заправить маслом, лучше оливковым :)
переложить в посудину для хранения в холодильнике :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.