Description
Для любителів гостренького!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Сіль
-
Цукор
-
Оцет
-
Олія
Cooking
Нарезать баклажаны соломкой.
Обжарить нашу соломку небольшими порциями в большом количестве растительного масла (во фритюре). При перекладывании из сковороды отжимать баклажаны от лишнего масла.
Нарезать лук тонкой соломкой.
Нарезать мелко зелень. У меня были только укроп и петрушка, но можно использовать любую.
Добавить лук и зелень к баклажанам, туда же выдавить чеснок, слегка посолить, добавить сахар и уксус по вкусу.
Перемешать и всё готово! Можно кушать сразу, но особенно вкусно на следующий день. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.