Description
Дуже ніжна баклажанна ікра.
Ingredients
-
Баклажан
-
Помідор
-
Перець болгарський
-
Часник
-
Цибуля ріпчаста
-
Зелень
-
Лист лавровий
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Кладем баклажаны печь на огонь
Кладем в воду подсоленную.
следом кладем печь помидоры и перцы, потом только перец положить в воду минут на 5
На сковородку наливаем масло, кладем нарезанный лук, обжарить, потом выкладываем очищенные баклажаны, чуток обжарить. Следом помидоры и перец, мелко нарезанный чеснок. Потушить под крышкой мин 7-10
До окончания готовки положите 2 листика лаврушки (дает очень приятный вкус, уберете при подаче) и зелень. Перемещать и дать пропитаться икре. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.