Description
Салатів зі спаржею дуже багато, ось один із варіантів...
Ingredients
-
Спаржа
1 пач.
-
Морква
1 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Олія соняшникова
70 г
-
Перець чорний
5 г
-
Оцет
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Сухую спаржу замачиваем и даем постоять, пока она не разбухнет (1-2 часа)...
Вынимаем из воды и ждем, пока она стечет...
Режем кусочками примерно 4-5 см длиной...
Нарезаем морковь соломкой...
Спаржу и морковь смешиваем, солим и добавляем уксуса (уксус немного разводим) и даем постоять...
Лук режем полукольцами...
Перекаливаем масло (пока с него не пойдет дымок)
Обжариваем лук...
Заливаем маслом с луком спаржу и перемешиваем...
Даем чуть-чуть настояться и выкладываем на блюдо. Украшаем. Приятного аппетита...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.