Description

Томатний хліб із цибулею
Піст уже добігає кінця. Я пропоную приготувати хліб життєрадісного помаранчевого кольору, щоб розфарбувати останні дні посту. Хлібочок виходить дуже ароматним і смачним, з хрусткою скоринкою і м'яким м'якушем. Частуйтесь!

Ingredients

  • Вода

    230 мл

  • Цукор

    2 ст. л.

  • Сіль

    1 ч. л.

  • Дріжджі

    1,5 ч. л.

  • Олія

    3 ст. л.

  • Томатна паста

    2 ст. л.

  • Борошно пшеничне

    470 г

  • Приправа

    3 ч. л.

  • Цибуля червона

    1 шт

  • Порошок часниковий

    1/2 ч. л.

  • Соєвий соус

    1...2 ст. л.

Cooking

step-0
Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, добавить лук и обжарить 5 минут. Затем добавить 1-2 ст. л. Соевого соуса и жарить до готовности лука. Остудить.
step-1
В тёплую воду добавить томатную пасту, сахар, соль и хорошо перемешать.
step-2
В ведерко хлебопечки добавить все ингредиенты в порядке, указанном в инструкции. Я добавила воду с томатом и обжаренный лук, перемешала. Затем муку, дрожжи, чесночный порошок, приправу для хлеба (смесь семян кориандра, кунжута, чернушки, паприки молотой, семян льна). Выпекать на основной программе. Обращаю ваше внимание на количество муки, в зависимости от вида, её может потребоваться больше. Мне было достаточно указанного количества. Как вариант, обжаренный лук можно добавить после замеса теста, выложив его сверху в процессе подъёма.
step-3
Готовый хлеб вынуть из формы, накрыть полотенцем и дать отдохнуть. Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.