Description
Тарталетки з пісочного тіста з грушами та шоколадною глазур'ю для конкурсу "Королева фуршету"
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Масло вершкове
180 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
-
Груша
2-3 шт
-
Цукор
4 ст. л.
-
Вершки
300 мл
-
Шоколад темний
200 г
Cooking
Насыпьте горкой муку. Добавьте рубленное масло, сахар, 1 яйцо, соду Замесите тесто. Заверните его в пленку и поставьте на 30 минут в холодильник.
Раскатать охлажденное тесто и выложить в формочки, сделав бортики. Очистить груши от сердцевины и порезать части. Уложить груши на тесто в формочки. Запекать при температуре 170 град. около 15 мин до золотистого цвета.
Довести сливки почти до кипения, снять с огня и оставить на 1 мин. Затем добавить поломанный шоколад, перемешать, пока шоколад не растает. Добавить сахар и масло.
Влить в центр формочки, чтобы глазурь покрыла груши. Немного остудить. Поставить в холодильник.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.