Description
Незважаючи на те, що ця страва просто в приготуванні і містить абсолютно звичайні інгредієнти, вона заслуговує на увагу. Фантастично смачне, воно чудово урізноманітнить Ваш стіл. Чудово гармонує із рибою. П. С. Ця страва йде як холодна закуска, але й у теплому вигляді вона чудова на смак.
Ingredients
-
Морква
5 шт
-
Помідор
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
4 зуб.
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Петрушка
4 веточ.
-
Селера черешкова
2 шт
-
Оцет
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець чилі
-
М'ята
1 ст. л.
Cooking
Лук и чеснок почистить и мелко измельчить.
Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками. Помидоры, если маленькие, нарезать кружочками, если большие - полукружочками.
Сельдерей нарезать небольшими кусочками, петрушку мелко измельчить.
Смешать подсолнечное масло, яблочный уксус, соль и перец (черный и чили).
В кастрюлю выложить овощи следующими слоями: лук - петрушка - сельдерей - морковь - помидоры. Залить заправкой. Воду наливать не надо!
Поставить на огонь, закрыть крышкой и готовить на медленном огне 20-30 минут до готовности моркови. За несколько минут до выключения посыпать мятой и измельченным чесноком. Дать остыть под крышкой. Подавать в холодном виде как закуску.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.