Курка запечена в кока-колі

Description

Божественний, насичений смак. М'якість та соковитість додаються у комплекті. Не знаю, які епітети підібрати, щоб описати цю смакоту.

Ingredients

Курка

1 кг
Вода газована

0,33 л
Часник

2 зуб.
Сіль
Цукор

0,5 ст. л.
Соєвий соус

2 ст. л.
Коріандр

1 ч. л.

Cooking

Курицу разрезать на части (можете запечь курицу целиком, результат будет шикарен).

В неглубокую форму для запекания выкладываем курицу. Добавляем соль, сахар, соевый соус, кориандр, Кока-Колу (0,5 банки, если хотите много соуса, либо у вас много курицы, смело выливайте всю), чеснок, пропущенный через чеснокодавку.

Закрываем форму фольгой и сразу же отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

По истечении времени убираем фольгу и увеличиваем температуру до 200 градусов. Запекаем ещё 30 минут, периодически поливая соусом. Не допускайте таких ошибок, как я! Выпаривайте весь соус, а то в итоге гости могут за него подраться.)))Конечно, это шутка. По желанию - выпаривайте весь соус, либо оставляйте немного.