Description
Курячі відбивні, фаршировані фетою, в'яленими помідорами та зеленню із сумішшю пропареного та дикого рису Акватика MIX. Соковита та ніжна курочка у грецькому стилі. Поєднання фети з в'яленими томатами та зеленню, особисто для мене, ідеальний варіант! Щиро рекомендую використовувати на гарнір суміш пропареного та дикого рису Акватика MIX від Містарль.
Ingredients
-
Рис
2 пакет.
-
Філе куряче
600 г
-
Фета
100 г
-
Томати в'ялені
2 шт
-
Кріп
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
Cooking
Отварить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Фету помять вилкой в тарелочке. Томаты нарезать маленькими кубиками. Укроп мелко порубить. Все перемешать.
Разделить филе на 4 одинаковых куска. Затем, чтобы отбить их, сделать небольшие надрезы. Отбить между пленкой как можно тоньше, но аккуратно, не порвите мясо. Посолить, поперчить. Я не солила совсем, т. к. фета сама по себе соленая, но это уже дело ваших предпочтений! На одну сторону отбивной выложить начинку, накрыть другой стороной и хорошо пальчиками придавить.
Подготовить в отдельных мисках взбитое яйцо, муку и панировочные сухари.
Обвалять каждую отбивную с начинкой сначала в муке, затем окунуть в яйцо, а затем тщательно запанировать в сухарях.
Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить курочку с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.